Badamdar, Bülbül, Əhmədli, Nərimanov, Sumqayıt Filiallarımıza gözləyirik.

Yazılar

Ən Çox Üstünlük Verilən Paxlava Növləri

En Çok Tercih Edilen Baklava ÇeşitleriGenellikle özenle hazırlanan ve bayramlarda misafirlere bolca ikram edilen enfes baklavalar, zengin sofraların ve önemli davetlerin vazgeçilmez tatlarıdır. İncecik yufkaların arasına eklenen malzemelerle evde birbirinden farklı ve her damak tadına uygun…

Paxlava
Ətraflı Oxu
a plate of food on a table

Yaxşı Paxlavanın Dadı Necə Olmalıdır?

İyi Baklavanın Tadı Nasıl Olmalıdır? En güzel ve özel anlarımızda, bayramlarda, etkinliklerde sofrada tatlı görmek istediğimizde aklımıza ilk olarak baklava gelir. Baklava, kıyılmış fındıkla doldurulmuş ve üzerine şeker veya bal konulan puf böreğinden yapılan geleneksel bir Orta…

Paxlava
Ətraflı Oxu

Paxlavanın Tarixi 

Paxlavanın tarixi istər qədim Yunan, istər Bizans, istərsə də Türklər və ya Ərəblərin köçərilik dövürünə aid olduğu iddia olunsa da, bu günkü klassik paxlava dediyimiz paxlava şəklini,dadını və incəliyini Osmanlı vaxtından aldığını qəbul etməliyik. Paxlava ilə bağlı…

Paxlava
Ətraflı Oxu

Südlü Qara

Südlü Paxlava Resepti Baklava , yüzyıllardır kullanılan geleneksel bir Ortadoğu tatlısıdır. Fındık ve bal şurubundan yapılan zengin, tatlı bir dolgu ve pul pul pul pul hamur katmanlarından oluşur. Klasik baklava tarifi lezzetli olsa da , karışıma soğuk…

Badambura
Ətraflı Oxu

Kadayıf nədir ?

Kadayıf Osmanlı və türk mətbəxində, Osmanlı saray mətbəxində, ənənəvi türk mətbəxində məşhur desert kimi yer alıb. Kadayıfın tarixi Səlcuqlular dövrünə gedib çıxır. Bildirilir ki, kadayıf Səlcuqlu və Anadolu bəylikləri dövründə şorba və aşxanalarda verilən yeməklər siyahısına…

Badambura
Ətraflı Oxu

Südlü Yaşıl

Südlü Paxlava deserti hansı bölgə və mətbəxdir? Paxlava dedikdə ilk ağıla Qaziantep gəlir. Orijinal Qaziantep paxlavası ustadan şagirdə öyrədilir və istehsal üsulu və dadı ilə digər paxlavalardan fərqlənir. Əslində bu fərqi ortaya qoyan ən əhəmiyyətli xüsusiyyət istifadə…

Badambura
Ətraflı Oxu